白丝足交-探花 无东说念主不爱的上海神菜!像这么班师一焖,红亮喷香酥烂入味,拌饭称绝!
  • 你的位置:白丝足交 > 官员艳照门 > 探花 无东说念主不爱的上海神菜!像这么班师一焖,红亮喷香酥烂入味,拌饭称绝!

探花 无东说念主不爱的上海神菜!像这么班师一焖,红亮喷香酥烂入味,拌饭称绝!

发布日期:2025-07-05 23:34  点击次数:112

探花 无东说念主不爱的上海神菜!像这么班师一焖,红亮喷香酥烂入味,拌饭称绝!

爱吃会吃的上海东说念主探花,庸碌聊天时总爱把好意思食挂在嘴边:"请侬切顿竹笋烤肉"、"好伐要鸡蛋里挑骨头了"、"老油条"、"饭泡粥"、"侬勒乌搞撒百叶结啦"等等……

提到百叶结,春日头牌的腌笃鲜里早已司空见惯!还有沿路馋吐水的百叶结烧肉,光是思到,鼻尖就一经飘来了尽是情绪的酱香味 ~百叶结豆香充沛,炖煮后收受了油脂香比肉还厚味!

惟一缺憾的便是正常煮完,百叶结一经修葺一新,只剩点屑屑头,总以为吃得不外瘾……

今天全国厨王张钧大厨教你沿路挺阔有型的百叶结烧肉,百叶结个个肥嘟嘟的入味又弹牙 ~另外皮浓油赤酱的菜系里何如色泽油亮不发黑,大厨一招处罚!

快去米缸里多舀点米,这么就能多吃几碗饭啦!盘底的汤汁也舍不得丢,留着下一顿拌饭 ~

●  食材准备

/ 食材 / :500g 五花肉、250g 百叶结

/ 调味 / : 胡椒粉、姜、蒜、料酒、老抽、生抽、冰糖、糖、盐

平时在菜场买的百叶结不仅没韧性,

下锅一煮就扫数散掉,

进口浓浓豆腥,软绵绵的还有点粉质,

几乎一锅全毁!

今天张大厨推选的方小西【纯手工薄百叶结】取材自优质农家大豆,不同于机器制造,解任古法下纯手工制作的百叶结,不仅毫无豆腥味,并且口感劲说念久煮不散!

配料内外只须黄豆和水,无盐无糖无添加剂,全家东说念主吃着更从容 ~这宝贝高植物卵白又有粗劣量,遭受千万别手软!

上海东说念主作念菜压根缺不了,腌笃鲜照旧红烧肉里必加,班师红烧作面浇头也很香!吸汁智商巨强又带着满满豆香的百叶结,厨房小白操刀也能满分出锅 ~

如斯优质的【纯手工薄百叶结】今天 2 袋 45.8 元送到家!储存款式也极为定心,班师冷冻即可!烧的时代拿少量,解馋的同期口感也弹牙不粉质~

●  制作进程

  计量单元:

以右图中的勺子大小为准

1 调羹 = 15 ml

1 茶匙 = 6 ml

以右图中的碗大小为准

小色网

1 碗 = 250 ml

1

处理五花肉

❶ 锅热后加 4 调羹(60ml)食用油,下入五花肉块,煸至名义微微焦黄。

  品性好的五花肉无需焯水!

2

炖煮

加上 1 味,菜肴色面更排场!

❶   锅中留底油,加 3.3 调羹(50g)姜蒜,爆香后捞出。

❷ 下入 2 调羹(30ml)料酒、2 调羹(30ml)生抽、2 调羹(30g)糖、1 调羹(15ml)老抽和胡椒粉、盐各 0.5 调羹(7.5g),加 1 碗(250ml)沸水大火烧开,加盖转小火。

  加入调料去除肉的腥味! 

❸ 十几分钟后加入百叶结。

久煮不散的纯手工百叶结一键得到▼

冰糖发扬大作用 ↓

❹ 临了加一小把冰糖煮化即可出锅。

  红烧肉变冷容易发黑,

  加入冰糖即使变冷也有晴朗!

可点击下方图片,参加【淘最厨房小要道】点赞保藏,这么菜谱不迷途哟 ~

看到图片口中就运转分泌涎水了!此刻我只思来碗米饭,把空泛的小肚子填得满满的!

粉丝互动

红烧肉你可爱加点什么?

接待驳斥区积极互动 ~

- 告白 -

淘最厨房邀您进群啦 ~

名厨亲授独家菜谱!

享超多福利扣头!

还能结交厨艺达东说念主们!

 · · · 往期转头 · · ·

11More   More11

红烧羊肉

黄豆芽炒年糕

三鲜肉皮汤

TOP KITCHEN

骨子配合



相关资讯
热点资讯
  • 友情链接:

Powered by 白丝足交 @2013-2022 RSS地图 HTML地图

Copyright © 2013-2024 版权所有